تغذیه مناسب: کلیدی در پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی
تغذیه مناسب نقش بسیار مهمی در کنترل بیماری قلبی ایفا می‌کند. بیماری‌های قلبی از جمله بیماری‌هایی هستند که اغلب به عوامل رژیم غذایی و نمایندگانی از اسلوب زندگی ارتباط دارند. اطلاعات جدید نشان می‌دهد که تغذیه مناسب می‌تواند به عنوان یکی از عوامل اصلی در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کنترل بیماری‌های قلبی موجود در افراد مبتلا به این بیماری‌ها عمل کند.
در زیر به برخی از نقاط کلیدی در مورد تأثیر تغذیه مناسب بر کنترل بیماری‌های قلبی اشاره می‌شود:
تغذیه مناسب: کلیدی در پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی
کاهش کلسترول:
یکی از عوامل مهم در ایجاد بیماری‌های قلبی افزایش کلسترول خونی است. تغذیه مناسب شامل مصرف کمتر چربی اشباع و کلسترول موجود در مواد غذایی می‌شود که به کاهش سطح کلسترول خونی کمک می‌کند.
کنترل فشار خون:
مصرف مقدار کمتر نمک و مواد غذایی پرفشار خون می‌تواند فشار خون را کنترل کرده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری کند.
کنترل وزن:
اضافه وزن یکی از عوامل خطر بیماری‌های قلبی است. یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند به افراد کمک کند وزن خود را کنترل کرده و در وزن سالمی حفظ شوند.
مصرف میوه‌ها و سبزیجات:
میوه‌ها و سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای مفیدی هستند که به بهبود سلامتی قلبی کمک می‌کنند.
مصرف ماهی:
ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که به افزایش سلامت قلبی کمک می‌کند. مصرف ماهی مرتب و یا مکمل‌های امگا-3 می‌تواند مفید باشد.
مدیریت قند خون:
در بیماران دیابتی یا افرادی که دچار مشکلات مدیریت قند خون هستند، تغذیه مناسب می‌تواند کمک کند تا سطح قند خون در محدوده نرمال باقی بماند.
کاهش استرس:
تغذیه مناسب شامل مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به کاهش استرس و افزایش سلامت روحی کمک می‌کند.
در کل، تغذیه مناسب نقش اساسی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و کنترل بیماری‌های قلبی دارد. افراد می‌توانند با مشاوره با یک تغذیه‌شناس یا پزشک متخصص قلبی، رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنند که به بهبود سلامت قلبی خود کمک کند و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری نمایند.
محرومیت زینب جلالیان از امکانات درمانی: وضعیت نگران‌کننده یک زندانی سیاسی
رسانه‌های حقوق‌بشری گزارش می‌دهند که زینب جلالیان در حبس ۱۶ ساله خود در زندان یزد با مشکلات جسمانی متعدد روبه‌رو شده و از دریافت مراقبت پزشکی مناسب محروم شده است.
محرومیت زینب جلالیان از امکانات درمانی: وضعیت نگران‌کننده یک زندانی سیاسی
رسانه‌های حقوق‌بشری اعلام کرده‌اند که در طول شانزده سال حبس خود، زینب جلالیان با مواجهه به “مشکلات جسمانی متعدد”، از دسترسی به مراقبت پزشکی مناسب در زندان یزد محروم شده است.
خبرگزاری “هرانا” در روز چهارشنبه از یک منبع مطلع اعلام کرده است که بینایی چشم زندانی سیاسی زینب جلالیان به دلیل “پیشرفت بیماری ناخنک چشم” به شدت کاهش یافته است. این خبرگزاری همچنین افزوده است که خانم جلالیان با “مشکلات متعدد پزشکی دیگر از جمله بیماری‌های کلیوی و گوارشی” نیز دست و پنجه نرم می‌کند.
به گزارش خبرگزاری “هرانا”، والدین زینب جلالیان به عنوان نتیجه‌ای از محرومیت‌ها و وضعیت نامشخص دخترشان در زندان، با تهدید و آزار از سوی مسئولان مربوطه روبرو خواهند شد.
زینب جلالیان
زینب جلالیان در سال ۱۳۸۶ بازداشت شد و به اتهام “خروج غیر قانونی از کشور” به حبس تعزیری یک سال و به اتهام “محاربه از طریق عضویت در گروه‌های مخالف نظام” به حبس ابد محکوم شده است.
اولین واکنش فدراسیون فوتبال ایران به لغو بازی سپاهان و الاتحاد
رئیس مجلس نمایندگان در اقدامی بی‌سابقه در تاریخ آمریکا برکنار شد
اولین واکنش فدراسیون فوتبال ایران به لغو بازی سپاهان و الاتحاد
امیر مهدی علوی، مدیر روابط عمومی فدراسیون فوتبال، بدون مستقیم اشاره به ماجرای مجسمه قاسم سلیمانی، درباره دلایل لغو این بازی اظهاراتی کرد. او گفت که ناظر بازی درخواستی از باشگاه میزبان داشت و همانطور که مدیرعامل باشگاه سپاهان اعلام کرده بود، انجام این درخواست برای این باشگاه عملیاتی نبود.
محمدرضا ساکت، مدیرعامل باشگاه سپاهان، پیشتر اعلام کرده بود که مسئولان باشگاه الاتحاد و ناظر بازی درخواستی غیرورزشی مطرح کرده بودند و انجام آن درخواست برای باشگاه سپاهان ممکن نبود.
آقای علوی در واکنش به نظرات ناظر «ای‌اف‌سی» در مورد مشکلات امنیتی ورزشگاه نقش جهان اصفهان، اظهار کرد: «ورزشگاه نقش جهان یکی از پیشرفته‌ترین و بهترین ورزشگاه‌های کشور و حتی آسیا است و هیچگونه مسائلی که امنیت ورزشگاه را در روز قبل از مسابقه و روز بازی مطرح کند، وجود نداشته است.»
واکنش محمد جماعت به لغو بازی سپاهان و الاتحاد
محمد جماعت، مدیر رسانه‌ای تیم ملی و سردبیر سابق بخش ورزشی خبرگزاری فارس، در واکنش به لغو بازی سپاهان و الاتحاد، با انتشار توییتی اظهار نظر کرده است: “جوانب مربوط به دیدار الاتحاد و سپاهان دلالت بر این دارد که به احتمال قریب به یقین، نتیجه ۳-۰ به سود تیم عربستانی شده و طرف ایرانی هم با جرایم سنگینی مواجه می‌شود.”
برکناری بی‌سابقه: رئیس مجلس نمایندگان آمریکا از مقام خود برکنار شد
در روز سه‌شنبه، ۱۱ مهر ماه، مجلس نمایندگان آمریکا در یک رای‌گیری تاریخی، تصمیم به برکناری کوین مک‌کارتی از حزب جمهوری‌خواه گرفت.
برکناری بی‌سابقه: رئیس مجلس نمایندگان آمریکا از مقام خود برکنار شد
بر اساس گزارش رویترز، این اقدام برای نخستین بار در تاریخ آمریکا انجام شد و با ۲۱۶ رای موافق در مقابل ۲۱۰ رای مخالف، کوین مک‌کارتی از مقام ریاست مجلس نمایندگان برکنار شد.
حزب جمهوری‌خواه با اکثریتی بسیار باریک، یعنی ۲۲۱ کرسی در مقابل ۲۱۲ کرسی دموکرات، کنترل مجلس نمایندگان را در اختیار دارد.
شورش علیه رئیس جمهوری‌خواه
شورش علیه رئیس جمهوری‌خواه مجلس نمایندگان آمریکا، به رهبری مت گاتز، که یکی از نمایندگان تندرو جمهوری‌خواه از ایالت فلوریدا است و مخالف کوین مک‌کارتی بوده، انجام شد.
درست است، مت گاتز و دیگر جمهوری‌خواهان تندرو کوین مک‌کارتی را متهم می‌کنند که در مذاکرات با دولت بایدن کافی تلاش نکرده است تا به اندازه کافی هزینه‌های دولت فدرال را کاهش دهد.
نماینده دموکرات به همراه هشت نماینده جمهوری‌خواه رای به برکناری کوین مک‌کارتی دادند
کباب کوبیده از رستوران تا خانه، راهنمایی برای تهیه طعم بی‌نظیر
کباب کوبیده یکی از پرطرفدارترین انواع غذاهای ایرانی است که به ویژگی‌های خاص خود از جمله طعم بی‌نظیر و آمیزه‌های متنوعی که دارد، شناخته شده است. این غذای خوشمزه در رستوران‌های معتبر و همچنین در منازل ایرانیان به عنوان یک وعده غذایی محبوب محسوب می‌شود. در این مقاله، به معرفی کباب کوبیده از دیدگاه رستوران‌ها و همچنین طرز تهیه آن در خانه پرداخته خواهد شد.
کباب کوبیده از رستوران تا خانه، راهنمایی برای تهیه طعم بی‌نظیر
بخش اول: کباب کوبیده در رستوران‌ها
در رستوران‌های ایرانی و حتی خارج از کشور، کباب کوبیده به عنوان یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم شناخته می‌شود. این کباب به عنوان یک غذای لذیذ و شهیر شناخته می‌شود که با دستور‌های سرآشپزان حرفه‌ای تهیه می‌شود. مواد اولیه‌ای مثل گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، ادویه‌های مخصوص و نیم‌کیلویی سیرابیانه از جمله اجزای مهم این کباب هستند. رستوران‌های معتبر معمولاً از گوشت مرغ، گوسفندی یا گاو برای تهیه کباب کوبیده استفاده می‌کنند.
بخش دوم: طرز تهیه کباب کوبیده در خانه
حالا که با نسخه لذیذ و حرفه‌ای کباب کوبیده در رستوران‌ها آشنا شدیم، بیایید ببینیم چگونه می‌توانیم این غذای شهیر را در خانه با چند مرحله ساده ترتیب دهیم.
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ‌کرده (گوسفندی یا گواهی)
یک عدد پیاز متوسط
نصف فنجان سیرابیانه یا رب گوجه‌فرنگی
یک قاشق چایخوری زیره سبز
یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه
نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
نمک به میزان لازم
چند قاشق غذاخوری روغن مایع
میانه‌های چوبی یا میخ‌های کباب (برای نگهداری کباب‌ها در چوب‌های چوبی)
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و سپس از آب آن خالی کنید.
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیرابیانه یا رب گوجه‌فرنگی، زیره سبز، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. می‌توانید از دستگاه آسیاب گوشت هم استفاده کنید تا مواد بهتر با هم مخلوط شوند.
مخلوط گوشت را به مدت یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌ها بهتر ترکیب شوند.
بعد از مدت زمان مذکور، مخلوط گوشت را از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه دلخواه میانه‌های چوبی یا میخ‌های کباب برش دهید.
میانه‌های چوبی را به مدت حداقل 30 دقیقه در آب خیس کنید تا از سوزاندن کباب جلوگیری کنند.
هر میخ را به یک عدد کباب کوبیده بیفشارید و به شکل استوانه‌ای بچینید.
روغن مایع را روی کباب‌ها بمالید تا از چسبیدن به میانه‌های چوبی جلوگیری کند.
کباب‌ها را بر روی یک تابه یا اسیابی قرار داده و زیر آن آتش را روشن کنید. کباب‌ها را به تدریج و با دستور مداوم بچرخانید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
نکات پایانی:
می‌توانید کباب کوبیده را با نان سنگک یا پرسی خوردن و همچنین سالاد شیرازی و ماست معمولی یا ماست مخصوص سرو کنید.
برای بهتر شدن مزه کباب کوبیده، می‌توانید از مواد اولیه مخصوص ترکیب گوشت استفاده کنید یا حتی خودتان ادویه‌های دلخواه خود را اضافه کنید.
با دنبال کردن مراحل بالا، می‌توانید کباب کوبیده خانگی خود را تهیه کنید و لذت یک وعده غذایی بی‌نظیر را به همراه خانواده و دوستان خود تجربه کنید. این طرز تهیه ساده و خوشمزه کباب کوبیده می‌تواند به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل شود.