توپ طلای ۲۰۲۳ در دست مسی: برترین فوتبالیست جهان

لیونل مسی، ستاره برجسته فوتبال آرژانتینی و یکی از بزرگترین بازیکنان تاریخ، توانست با کسب هشتمین توپ طلا، عنوان برترین بازیکن فوتبال جهان در سال ۲۰۲۳ را به خود اختصاص دهد.

توپ طلای ۲۰۲۳ در دست مسی: برترین فوتبالیست جهان

لیونل مسی، ستاره برجسته فوتبال آرژانتینی و یکی از بزرگترین بازیکنان تاریخ، توانست با کسب هشتمین توپ طلا، عنوان برترین بازیکن فوتبال جهان در سال ۲۰۲۳ را به خود اختصاص دهد. او در نقش کاپیتان تیم ملی آرژانتین نقش‌آفرینی ویژه داشت و در قهرمانی تیم آلبی‌سلسته در جام جهانی ۲۰۲۳ نقش بسیار مهمی داشت که این عملکرد برای او فرصتی بزرگ برای دریافت توپ طلا فراهم کرد. در رده‌های دوم و سوم این مسابقه، بازیکنان معروفی چون ارلینگ هالند و کیلیان امباپه قرار گرفتند.

مراسم توپ طلای سال

در مراسم توپ طلای سال 2023، که در تئاتر دو شاتله پاریس برگزار شد، دو بزرگترین نام‌های فوتبال جهان، یعنی لیونل مسی و آیتانا بونماتی، افتخار دریافت توپ طلای مردان و زنان را به خود اختصاص دادند.

جوایز توپ طلا که در حال حاضر به شکلی گسترده‌تر و با اضافه شدن بخش‌های جدید مانند توپ طلای زنان اعطا می‌شود، از سال 1956 توسط مجله فرانس فوتبال به بهترین بازیکنان فوتبال جهان اهدا می‌شود.

توپ طلای ۲۰۲۳ در دست مسی: برترین فوتبالیست جهان

لیونل مسی، ستاره برجسته فوتبال آرژانتینی و یکی از بزرگترین بازیکنان تاریخ، توانست با کسب هشتمین توپ طلا، عنوان برترین بازیکن فوتبال جهان در سال ۲۰۲۳ را به خود اختصاص دهد.

توپ طلای ۲۰۲۳ در دست مسی: برترین فوتبالیست جهان

لیونل مسی، ستاره برجسته فوتبال آرژانتینی و یکی از بزرگترین بازیکنان تاریخ، توانست با کسب هشتمین توپ طلا، عنوان برترین بازیکن فوتبال جهان در سال ۲۰۲۳ را به خود اختصاص دهد. او در نقش کاپیتان تیم ملی آرژانتین نقش‌آفرینی ویژه داشت و در قهرمانی تیم آلبی‌سلسته در جام جهانی ۲۰۲۳ نقش بسیار مهمی داشت که این عملکرد برای او فرصتی بزرگ برای دریافت توپ طلا فراهم کرد. در رده‌های دوم و سوم این مسابقه، بازیکنان معروفی چون ارلینگ هالند و کیلیان امباپه قرار گرفتند.

مراسم توپ طلای سال

در مراسم توپ طلای سال 2023، که در تئاتر دو شاتله پاریس برگزار شد، دو بزرگترین نام‌های فوتبال جهان، یعنی لیونل مسی و آیتانا بونماتی، افتخار دریافت توپ طلای مردان و زنان را به خود اختصاص دادند.

جوایز توپ طلا که در حال حاضر به شکلی گسترده‌تر و با اضافه شدن بخش‌های جدید مانند توپ طلای زنان اعطا می‌شود، از سال 1956 توسط مجله فرانس فوتبال به بهترین بازیکنان فوتبال جهان اهدا می‌شود.

مربای توت فرنگی خانگی: نکات مهم برای تهیه بهترین مربا

مربا یکی از خورشیده‌ترین ترکیبات میوه‌ای است که در فصل تابستان بسیار مورد علاقه قرار می‌گیرد. توت فرنگی، یکی از میوه‌هایی است که بسیار معطر و خوشمزه است و می‌توان آن را به عنوان مواد اصلی برای تهیه مربای خانگی استفاده کرد. در این مقاله، به شما نحوه تهیه مربای توت فرنگی را آموزش خواهیم داد.

مربای توت فرنگی خانگی: نکات مهم برای تهیه بهترین مربا

مواد لازم:

یک کیلوگرم توت فرنگی تازه یا منجمد
یک کیلوگرم شکر
یک عدد لیمون
یک قاشق چایخوری انتخابی پکتین (برای افزایش غلظت)
آب

مراحل تهیه:

شستشوی توت فرنگی:
ابتدا توت فرنگی‌ها را به دقت بشویید و سپس آن‌ها را به مدت چند ساعت در آب سرد قرار دهید تا کثیفی‌ها و مواد زاید روی توت‌ها جدا شود. سپس توت‌ها را با دقت آبکش کرده و به خوبی بخش‌های سبز و بد نیز را حذف کنید.

تهیه آب ترشی:
لیمون را با یک ریباند مخصوص به خوب بریزید تا آب ترشی آن جدا شود.

ترکیب توت‌ها و شکر:
توت فرنگی‌های شسته شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید و شکر را به آرامی به آن اضافه کنید. سپس ترشی لیمون را نیز به مخلوط اضافه کنید.

آغاز آشپزی:
مواد را در کاسه مخلوط کنید و به مدت یک تا دو ساعت بگذارید تا توت‌ها شکر را جذب کنند و مخلوط شیرین شود.

آب‌گیری و آغاز آشپزی:
مخلوط را به مقدار کمی آب اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که مواد داغ شد، آتش را کمی کاهش دهید و به آرامی بپزانید تا مربا غلظت دلخواه بگیرد.

اضافه کردن پکتین (اختیاری):
اگر می‌خواهید مربای خود را بسیار غلیظ کنید، پکتین را به آن اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بپزانید.

تست و رسیدن به غلظت دلخواه:
برای تست غلظت مربا، یک قطره از مربا را بر روی یک بشقاب سرد بریزید. اگر در زمان کمی افت نکند و به شکل ژله به خورد، مربا آماده است. در غیر این صورت، ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسد.

بسته‌بندی مربا:
مربای آماده را در بطری‌های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید. در صورت تمایل، می‌توانید برچسب‌های مخصوص برای مرباهای خود تهیه کنید.

نتیجه:
با دنبال کردن مراحل بالا، می‌توانید مربای خوشمزه توت فرنگی خود را در خانه تهیه کرده و از طعم خاص و خوشمزه آن لذت ببرید. این مربا را می‌توانید با نان تازه یا برای تزیین دسرها و دلفریزرها استفاده کنید.

افزایش قیمت وحشتناک گوشت گوسفند در ایران: رشد بیش از ۱۵۰ درصدی در یک سال اخیر

آخرین گزارش مرکز آمار ایران درباره وضعیت تورم نشان می‌دهد که بیشترین افزایش قیمت در طول یک سال اخیر مربوط به مواد غذایی بوده و گوشت گوسفند، گوشت گوساله و کنسرو ماهی در مهر ماه امسال نسبت به مهر ماه سال گذشته به ترتیب با ۱۵۱، ۱۳۲ و ۱۱۰ درصد افزایش قیمت روبرو شده‌اند.

افزایش قیمت وحشتناک گوشت گوسفند در ایران: رشد بیش از ۱۵۰ درصدی در یک سال اخیر

روزنامه شرق در این مورد گزارش داده که از میان ۵۳ نوع ماده غذایی، ۱۸ مورد افزایش قیمت به میزان بیشتر از نرخ تورم نقطه به نقطه (یعنی میانگین تغییر قیمت‌ها در ماه جاری نسبت به ماه مشابه سال قبل) داشته‌اند. نرخ تورم نقطه به نقطه برای ماه مهر امسال به ۳۹.۲ درصد اعلام شده است.

در مورد نرخ تورم ماهانه، مواد غذایی ای نظیر ماهی قزل‌آلا با ۷.۸ درصد، کدو سبز با ۷.۶ درصد و شیرخشک با ۵.۸ درصد بیشترین افزایش قیمت را در ماه مهر امسال نسبت به ماه شهریور امسال نشان می‌دهند.

به علاوه، نرخ تورم ماهانه بخش آموزش نیز در مهر ماه امسال به ۲۱.۶ درصد رسیده که به عنوان یک رقم کم‌سابقه توجه می‌شود.

مرکز آمار همچنین نرخ تورم سالانه

مرکز آمار همچنین نرخ تورم سالانه خانوارهای کشور را اعلام کرده که این نرخ نشان‌دهنده درصد تغییرات میانگین قیمت‌ها در یک سال منتهی به ماه جاری در مقایسه با دوره مشابه سال قبل است و اعلام شده نرخ تورم سالانه ۴۵.۵ درصد است.

آموزش تهیه کوکی در خانه: راهنمای کامل برای کشف هنر تازه‌پزی

کوکی‌ها یکی از خوراکی‌های محبوب و لذیذ هستند که در هر زمان و به هر دلیلی می‌توانید بسازید. تهیه کوکی در خانه نه تنها سرگرمی خوبی برای تمام خانواده است، بلکه همچنین به شما امکان می‌دهد که از طعم و عطر خوشمزه‌ای که از کوکی‌های تازه‌پز بلعیدن برمی‌آید، لذت ببرید. در این مقاله، شما با طرز تهیه کوکی در خانه آشنا خواهید شد.

آموزش تهیه کوکی در خانه: راهنمای کامل برای کشف هنر تازه‌پزی

مواد لازم:

یک پیش‌پزینگ فر به دمای 180 درجه سانتی‌گراد.
یک کیسه کوکوباتر (در مغازه‌های محلی یا آنلاین قابل دسترسی است).
200 گرم کره نرم (بهتر است از کره ترجیحاً نمکی استفاده کنید).
یک فنجان قند سفید.
یک فنجان شکر قهوه‌خانه‌ای (شکر قهوه‌خانه‌ای یا شکر کریستالی ممکن است همچنان استفاده شود).
دو عدد تخم‌مرغ.
دو چایخوری عصاره وانیل.
یک چایخوری کوچک کربنات سدیم (سوژا).
نصف فنجان گردوهای خردشده یا شوکلاد (اختیاری).

طرز تهیه:

ابتدا، فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید تا آماده پخت کوکی‌ها شود.

در یک کاسه متوسط، کره نرم را با قند سفید و شکر قهوه‌خانه‌ای (یا شکر کریستالی) تا زمانی که مخلوط یکدندان و کرمی شود، باز میزنید.

تخم‌مرغ‌ها را به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و مخلوط را خوب میزنید تا تمامی مواد ترکیب شوند. سپس عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه، کوکوباتر و کربنات سدیم را باهم مخلوط کنید.

سپس مواد خشک را به مخلوط مرحله 3 (مخلوط کره و شکر) اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا ملق مخلوط کنید تا یک تست مخلوط یکدندانی به وجود بیاورید. اگر می‌خواهید، گردوهای خردشده یا شوکلاد را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

روی سینی فر کاغذ پخت (یا سیلیکونی) بگذارید.

با دست‌های مرطوب، توپ‌های کوچکی از مخلوط بسازید و روی سینی فر بچینید. فاصله‌های کافی را بین هر کوکی بگذارید تا هنگام پختن به اندازه بپزند.

سینی فر را به فر گرم کرده‌شده منتقل کنید و کوکی‌ها را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد حدوداً 12-15 دقیقه یا تا زمانی که لبه‌های کوکی‌ها طلایی شود پخته کنید.

پس از پخت کوکی‌ها، آن‌ها را از فر خارج کرده و چند دقیقه روی سینی فر به خنک شدن بگذارید.

حالا کوکی‌ها آماده به خوردن هستند! از طعم لذیذ کوکی‌های تازه‌پز خود لذت ببرید.

می‌توانید این کوکی‌ها را با یک فنجان شیر یا یک فنجان چای گرم سرو کنید و لحظات لذت‌بخشی را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید. بپسندید!